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AENOR - Nota de prensa


Jamones Airesano, primer certificado AENOR de producción de porcino sin antibióticos desde el destete

2017-04-19

Ofrece garantías en un campo de creciente interés entre los consumidores.

• Acredita que los animales son criados sin suministrarles ningún tipo de antibióticos desde el destete al sacrificio, garantizando la trazabilidad e identificación de la carne a lo largo de toda la cadena de producción industrial.

• Para conceder este certificado AENOR realiza un exhaustivo proceso de auditorías en explotaciones ganaderas, fábricas de piensos, mataderos, salas de despiece e industrias cárnicas. Además, incluye un riguroso control analítico en el agua y el pienso, garantizando la ausencia de tratamientos con antibióticos.

- NP-Jamones Airesano certificado AENOR Formato PDF  (50,11 Kb)

 

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