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Novedades

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2013 - 224 pág.
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Gestión de la seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias

Autor: María Jesús González Callejas


Basado en la experiencia real del Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada, facilita toda la información y documentación para implantar los procedimientos de seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias.

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Presente y futuro de la seguridad alimentaria en restauración colectiva

Autor: David Verano Cañaveras y José J. Santos Hernández


Ventajas de los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y de la línea fría como herramienta de futuro.

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Nuevos instrumentos para la evaluación de bibliotecas: la normativa internacional ISO

Autor: Marta de la Mano González (coordinadora)


Aborda las últimas normas internacionales sobre evaluación de bibliotecas. Abarca sus principales ámbitos: el rendimiento y la calidad de los servicios y el edificio.

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2015 - 85 pág.
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La comunicación técnica entre el proceso de diseño y la producción gráfica. PDF

Autor: Rafael Pozo Puértolas


Tiene como finalidad hacer más sencilla y eficiente la comunicación entre los procesos de la producción de la industria gráfica y el diseño gráfico, a través de una metodología basada en las normas UNE 54131 y UNE 54117.

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ANSI/ASIS PSC.1-2012 Sistema de gestión para la calidad de las empresas de seguridad privadas. Requisitos con orientación

Autor: ASIS International


Proporciona requisitos y orientación para un sistema de gestión con criterios auditables para la calidad de las operaciones de estas empresas, acorde con el respeto por los derechos humanos, las obligaciones legales y las buenas prácticas

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