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Laboratorio microbiológico
Un adecuado plan de control de materias primas, productos en proceso, productos terminados, superficies de las instalaciones y el aire de las salas es una herramienta básica para garantizar la seguridad de los alimentos.
Con un laboratorio central en Madrid, un laboratorio de microbiología en Sevilla y, gracias a una estructura logística apoyada por plataformas de proximidad en diversas Comunidades Autónomas, AENOR laboratorio puede estar más cerca de sus clientes y reducir las desviaciones que se pueden producir en los resultados a causa de las condiciones de transporte y conservación hasta el momento del inicio del análisis.
La más moderna tecnología (Sistema VIDAS, TEMPO), permite al laboratorio de AENOR dar una respuesta rápida a las necesidades de sus clientes, avisándolos de forma inmediata en el caso de presencia de microorganismos patógenos.
En nuestros laboratorios se realizan los siguientes servicios:
- Control higiénico de los productos alimentarios
- Análisis de patógenos
- Control higiénico de superficies, manipuladores y ambientes
- Análisis de aguas
- Estudios de caducidad
- Análisis de inhibidores del crecimiento bacteriano (antibióticos)
- Challenge test
- Análisis de cosméticos