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Calidad y medioambiente en la producción hortofrutícola
Nurture es un esquema independiente de la cadena minorista internacional TESCO presentado por primera vez en 1992. El objetivo principal de este esquema es asegurar al consumidor que las frutas y hortalizas de los proveedores de TESCO, son cultivadas de manera medioambientalmente responsable.
Tesco exige a sus proveedores y productores la realización de auditorias regulares de tercera parte para asegurar una verificación independiente de los criterios del esquema.
Los criterios medioambientales del protocolo Nurture se basan en los siguientes aspectos:
Pueden obtener la certificación TESCO NURTURE a través de las siguientes opciones:
Las auditorias del esquema TESCO NURTURE puede realizarse de manera integrada con otras normas de producción hortofrutícola como GLOBALGAP, LEAF MARQUE, UNE 155000, etc. También puede complementarse con auditorias de seguridad alimentaria en las centrales hortofrutícolas como ISO 22000, BRC, IFS, etc, con el objetivo en ambos casos de optimizar tiempos y costes. La norma UNE 155000 incluye entre sus requisitos implantar un sistema de gestión de calidad y un sistema de autocontrol de la salubridad basado en el APPCC por lo que es totalmente compatible con las certificaciones de sistemas de gestión de seguridad alimentaria .
AENOR es una entidad reconocida para la realización de auditorias para la certificación TESCO NURTURE. AENOR realiza auditorias del protocolo TESCO NURTURE desde el año 2006.
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